Sült tofu pirított magkeverékkel és áfonyaszósszal

Hozzávalók:

1 zacskó tofu (jó a natúr is)

magok (dió,kesudió, mandula) bármi amit szeretsz

szárított áfonya

juharszirup

szójaszósz

Elkészítés:

Az áfonyát engedd fel annyi vízzel, hogy ellepje majd hagy állni.

A tofut kókuszolajon addig sütjük amíg minden oldala megbarnul. Ha natúr, sózzuk,borsozzuk. Ha megbarnult akkor leöntjük (ízlés szerint) szójaszósszal.

Ez idő alatt darált le (én aprítógépbe csináltam) a magvakat és egy serpenyőbe pirítsd meg. Vigyázz mert hirtelen pirul, ne égesd el. :D

Majd az áfonyát a vízzel tedd az aprítógépbe (vagy turmixgépbe) tegyél hozzá juharszirupot és turmixold pépesre.

És már tálalhatod is!

Jó étvágyat! :)

#tofureceptvegan