Vöröslencse krém

- 200 g vörös lencse

- 1 fej vöröshagyma

- 3 gerezd fokhagyma reszelve

- 1 kaliforniai paprika

- 4 paradicsom (vagy paradicsomszósz)

- olívaolaj

- só,bors,ételízesítő

A vörös lencsét kétszer annyi vízzel egy teáskanálnyi ételízesítővel puhára főzzük. Kb. 15 perc, ezalatt elkészítjük a többit.

A hagymát és a kaliforniai paprikát apró kockára vágjuk, majd olívaolajjal feltesszük pirítani amíg meg nem puhul.

Készíthetjük paradicsomszósszal, akkor csak rá kell önteni ha elkészült 2-3 evőkanállal és összefőzni.

Én szeretem magam elkészíteni, négy paradicsomot összevágok, sózom borsozom és olívaolajon addig főzőm letakarva amíg szét nem fő. Majd orgánóval és bazsalikommal ízesítjük.

Ha szétfőtt a paradicsom és szószos az állaga akkor hozzá keverem a hagyma- kaliforniai paprikához. Összefőzzük. Ezután hozzá adom a lereszelt fokhagymát.

Majd végezetül a megpuhult lencsét és a masszát összeturmixoljuk, utólag még sózhatjuk borsozhatjuk.

Jó étvágyat! :)